Czy krótkotrwały post może poprawić nasze funkcje poznawcze - pamięć, zdolność uczenia się? Z badań National Institute of Aging przeprowadzonych na myszach wynika, że post powoduje zmiany w mózgu, które prawdopodobnie dają neuronom więcej energii i umożliwiają im wzrost liczby połączeń, donosi "New Scientist".

Co ciekawe, zespół odkrył, że myszy, które pościły, wykazały 50-procentowy wzrost BDNF - białka wydzielanego przez neurony, należącego do rodziny czynników wzrostu nerwów. Wcześniejsze badania sugerują, że odgrywa ono rolę w promowaniu wzrostu komórek nerwowych i poprawia ogólne funkcjonowanie poznawcze.

W trakcie okresowego postu ciało przełącza źródła energii z glukozy wytworzonej w wątrobie na komórki tłuszczowe, które stymulują aktywność i wzrost komórek w mózgu.

"Kiedy zabraknie nam źródeł energii, zarówno ludzkie, jak i zwierzęce organizmy przechodzą do magazynów tłuszczu, które są przekształcane w związki zwane ketonami we krwi" - mówi Mark Mattson, szef laboratorium neurologii w National Institute of Agin.

"Ketony działają bezpośrednio na komórki nerwowe, stymulując produkcję BDNF i mogą pomóc w optymalizacji procesów poznawczych, uczenia się i poprawy pamięci" - dodaje.